Zajímavost – Juniperus communis (jalovec obecný)

• Dřevo jalovce slouží k nakuřování masa při uzení. úryvek z Úradníček, Maděra & kol. (2001)
• Dřevo se dříve cenilo v řezbářství. úryvek z Úradníček, Maděra & kol. (2001)
• Pro velkou houževnatost a pevnost je dřevo jalovce vhodné na výrobu násad k lopatám, i když je měkké. úryvek z Úradníček, Maděra & kol. (2001)
• Jalovčinky jsou oblíbeným kořením v pikantních směsích, zejména upravující chuť masa z divočiny. V různých krajích jsou využívány k výrobě vína, sirupu a octa. Používají se také k přípravě likérů (borovička, gin). úryvek z Úradníček, Maděra & kol. (2001)
• Dřevo a plody se využívají ve farmacii při urologických onemocněních. Dříve se z jalovce připravovaly koupele a obklady při revmatismu a kožních chorobách. úryvek z Úradníček, Maděra & kol. (2001)
• V zahradnictví je jalovec obecný dávno sázená, velmi oblíbená dřevina v mnoha kultivarech. Mnohé z nich jsou v městském prostředí odolnější než planý druh. úryvek z Úradníček, Maděra & kol. (2001)
• Hořkosladké. kořeněné plody se používají jako koření v kuchyni. Vyrábí se z nich tzv. jalovcová kořalka (borovička), jalovcový sirup a jalovcová silice, která se doporučuje užívat pro posilnění slabého žaludku. úryvek z Polívka (1900-1904)
• Jeho tvrdé a vonné dřevo se využívá v soustružnictví. Vyrábí se z něj troubele k dýmkám, násadky k bičům a holím. úryvek z Polívka (1900-1904)
• Větve i plody se pálí v pokojích za účelem desinfekce. úryvek z Polívka (1900-1904)
• Hořkosladké. kořeněné plody se používají jako koření v kuchyni. Vyrábí se z nich tzv. jalovcová kořalka (borovička), jalovcový sirup a jalovcová silice, která se doporučuje užívat pro posilnění slabého žaludku. úryvek z Polívka (1900-1904)
• Jeho tvrdé a vonné dřevo se využívá v soustružnictví. Vyrábí se z něj troubele k dýmkám, násadky k bičům a holím. úryvek z Polívka (1900-1904)
• Větve i plody se pálí v pokojích za účelem desinfekce. úryvek z Polívka (1900-1904)